Cranberry in Backwaren
Berry up your Baked Goods!
Die Cranberry als perfekte Ergänzung in Ihren Backwaren. Die rote Superfrucht liefert jede Menge Mehrwerte, die Ihre Kund:innen begeistern werden. 100% Natürlichkeit, strahlend rote Farbe, auch nach dem Backvorgang, gute Lagerfähigkeit, einfache & vielseitige Anwendung und ein gesundes Image, das überzeugt.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten entdecken
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Milchbrötchen mit Cranberries
Milchbrötchen mit Cranberries
Die Konsumenten wünschen sich innovative und gesündere Zutaten, die durch Geschmack und Optik überzeugen. Die Anforderungen werden immer größer und das über alle Generationen hinweg. Die Cranberry eignet sich sehr gut für den Einsatz in Backwaren. Sie ist backstabil, bringt gesundheitliche Vorteile mit sich und zudem eine toll Optik durch das natürlich leuchtende Rot.
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Croissant mit Cranberry Seeds
Croissant mit Cranberry Seeds
Die Cranberry Seeds sind innovativ und bislang kaum bekannt. Sie eignen sich hervorragend für Backwaren, um ihnen das gewisse Extra zu verleihen. Sie punkten durch die knallig rote Farbe und sind zudem eine nachhaltige Zutat, da sie bei der Verarbeitung der ganzen Frucht « geupcycelt » werden.
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Chia-Vollkorn Brot mit Cranberries
Chia-Vollkorn Brot mit Cranberries
Selbst in einem dunkleren Brot wie dem Vollkornbrot sind die Cranberries eine tolle optische Aufwertung. Geschmacklich verleihen sie dem Brot eine leichte Süße. Perfekt für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.
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Laugengebäck mit Cranberries
Laugengebäck mit Cranberries
Laugengebäck mit Cranberries: ob als Mini Bite oder als ganze Brezel. Die Kombination aus salziger Lauge und süßer Cranberry ist außergewöhnlich lecker!
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Stollenkonfekt mit Cranberries
Stollenkonfekt mit Cranberries
Der Klassiker zu Weihnachten im Mini-Format und neu interpretiert. Auch hier sind die Cranberries mit ihrer rot leuchtenden Farbe ein Hingucker. Nicht nur das, die Cranberries gibt es auch als Berry Fusion Variante, z.B. mit Orangengeschmack. Perfekt für die Weihnachtsbäckerei.
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Grissini mit Cranberry Seeds
Grissini mit Cranberry Seeds
Klein aber fein. Die Cranberry Seeds sind nicht nur ein toller Hingucker, sondern können auch mit folgenden Eigenschaften punkten:
– reich an wertvollen Inhaltsstoffen für Gesundheit und Wohlbefinden
– hochgradig prozessstabil: die rote Farbe bleibt auch bei hohen Temperaturen erhalten
– Zero Waste: „By-Product“ aus dem Produktionsprozess der getrockneten Cranberries -
Müslibrötchen mit Cranberries
Müslibrötchen mit Cranberries
Auch im Müslibrötchen bringen die süß-säuerlichen Cranberries mit ihrer fruchtigen Textur einen echten Mehrwert. Das gesundes Image, die leuchtend rote Farbe und angenehme Süße eben das beliebte Müslibrötchen auf einen neues Level.
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Cracker mit Cranberry Seeds
Cracker mit Cranberry Seeds
Snacking ist und bleibt ein beliebter Trend. Immer mehr Menschen essen unterwegs und zwischendurch. Besonders jüngere Generationen ersetzen ganze Mahlzeiten durch mehrere Snacks am Tag. Da kommt dieser Cracker wie gerufen! Knäckebrot mal anders. Diese knusprigen Cracker eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch.
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Cookie mit Cranberries
Herstellung und Weiterverarbeitung
Der Cookie darf natürlich nicht im Sortiment fehlen. Auch hier eignen sich die Cranberries als auch die Cranberry Seeds wunderbar.
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Contact
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Ulrike Cremer
Sales Director Team Nord